Scolorare il Blu con la CO2!

L'anidride carbonica (CO2) è essenziale per la vita sulla Terra. Gli Scienziati sono in grado di controllare la quantità di CO2 presente nell'atmosfera. In quest'attività puoi costruire un test personale per evidenziare la CO2!

  • Foglie di cavolo rosso
  • Busta di plastica con chiusura ermetica
  • Acqua
  • Fogli di carta bianca
  • 2 bicchieri di plastica trasparenti
  • bicarbonato
  • aceto
  • Cucchiaino da tè
  • Cucchiaio da tavola
  • Bottiglia in plastica (con bocca larga della capacità di circa ½ litro)

  1. Tritura due foglie di cavolo rosso e mettile nella busta di plastica ermetica. Aggiungi circa 3/4 di un bicchiere d'acqua. Fai uscire la maggior quantità d'aria dalla busta e chiudila ermeticamente.
  2. Tenendo saldamente la busta, usa l'altra mano per schiacciare le foglie nell'acqua finché l'acqua acquista una colorazione blu scura. Questa è la tua soluzione indicatrice. Sarà in grado di cambiare colore se certe sostanze verranno aggiunte ad essa.
  3. Mettere i due bicchieri trasparenti su un foglio di carta bianca. Metti 2 cucchiaini della soluzione indicatrice blu in ogni bicchiere.
  4. Metti 3 cucchiaini di bicarbonato nella bottiglia. Aggiungi un cucchiaio di aceto. Tenendo una mano sopra l'apertura della bottiglia agita lentamente la miscela di bicarbonato e di aceto in questo modo si produrranno delle bollicine del gas anidride carbonica (CO2).
  5. Inclina con molta attenzione la bottiglia sopra un solo bicchiere in modo che solo la CO2 esca dalla bottiglia ed entri in contatto con l'indicatore. Assicurarsi che il liquido della bottiglia non cada nel bicchiere. La CO2 è invisibile, ma dato che è più pesante dell'aria, uscendo dalla bottiglia, cadrà nel bicchiere contenente l'indicatore.
  6. Usa una bacchetta per agitare la soluzione indicatrice in entrambi i bicchieri. Cosa osservi? Cosa può aver prodotto i cambiamenti osservati?

Se quando mescoli la CO2 con la soluzione indicatrice questa cambia colore, cosa può avvenire se soffi l'aria dei tuoi polmoni, con una cannuccia, in una piccola quantità di soluzione indicatrice appena preparata e ottenuta dal cavolo rosso? Prova e osserva!